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Villaggi Marche: vacanze nella tradizione
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| E’ da tempo riconosciuto che i marchigiani siano persone che apprezzano il bello, la raffinatezza estetica ed in più hanno la capacità di trasformare tutto ciò in attività produttiva. E’ da questo assunto che nasce il concetto di artigianato nelle Marche, un artigianato frutto di fantasia, ma anche sapiente gusto della ricerca al bello. Le Marche sono una terra generosa, da una parte il mare, ricco, pescoso; dall’altra le alture in cui si insediano come gioielli, piccoli paesi che conservano ancora oggi tradizioni medioevali. Non è possibile pensare a questa regione, senza pensare indirettamente alla carta. Questo oggetto è talmente tanto presente nella nostra vita e realtà quotidiana, che non lo pensiamo nel modo più assoluto come un prodotto che nasce dalla complessa trasformazione di più processi di lavorazione. Un rapido giro al Museo della Carta e della Filigrana di Fabriano, ci può far capire il complicatissimo processo di lavorazione: dall’impasto e dalla lavorazione di stracci di canapa e di lino sino alla collatura, la stesura, l’asciugatura ed il taglio dei fogli. Sempre questa è inoltre la patria del merletto e tombolo. Antichissima attività popolare, ha conosciuto in provincia di Ascoli Piceno, il suo massimo splendore fra il Quattrocento ed il Cinquecento, grazie alla costante e forte richiesta da parte dei monasteri della zona. Mentre poi in tutto il resto d’Italia la produzione di cesti intrecciati è un po’ sparsa, ma gestita con una volontà esclusivamente artigianale, qui nelle Marche tale attività, nonostante conservi ancora il gusto antico ed artigiano, ha saputo organizzarsi con un sistema produttivo tale da vera e propria attività industriale. A Corridonia, Massa Fermana, Falerona, Monte Vidon Corrado, Sant’Angelo in Pontano, vengono in particolar modo prodotti oggetti in paglia con un occhio di riguardo alle borse, ai borsoni, ai cestini, alle stuoie ed ai pupazzi. |
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| Villaggio Green Garden • Sirolo |
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| Villaggi Le Perle • Marche |
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| Il Villaggio Green Garden sorge in un meraviglioso spazio verde compreso tra i paesi di Numana e Sirolo immerso nel verde del Parco naturale del Conero |
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Villaggi Le Perle - Unione di quattro tra i migliori Camping Villaggi Turistici della costa marchigiana. Le tue vacanze nelle Marche con un click! |
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Marche: Campeggi e Villaggi Turistici
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| Qui di seguito è riportato un elenco di Campeggi e Villaggi Turistici nelle Marche. Clicca sul logo per visitare il sito ufficiale della struttura. |
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| Don Diego |
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| 63013 Grottammare (AP) |
| Tel. 0735 583266 |
| Fax 0735 583166 |
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| Villaggio La Capannina |
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| 63017 Porto San Giorgio (FM) |
| Tel. 0734 677003 |
| Fax 0734 678644 |
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| Girasole |
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| 63023 Fermo (FM) |
| Tel. 0734 53355 |
| Fax 0734 53706 |
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| Residence Mare |
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| 63023 Fermo (FM) |
| Tel. 0734 641946 - 641327 - 641335 |
| Fax 0734 641105 |
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| Johnny |
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| 63023 Fermo (FM) |
| Tel. 0734 53457 |
| Fax 0734 53734 |
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| Fontana Marina |
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| 63010 Campofilone (FM) |
| Tel. 0734 931548 |
| Fax 0734 932039 |
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| Riva Verde Centro Vacanze |
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| 63017 Altidona (FM) |
| Tel. 0734 932012 - 937041 |
| Fax 0734 931979 |
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| Natural Village |
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| 62018 Potenza Picena (MC) |
| Tel. 0733 881288 - 881108 |
| Fax 0733 686916 |
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| La Medusa |
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| 62017 Porto Recanati (MC) |
| Tel. 071 7500725 |
| Fax 071 7500801 |
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| Paradise |
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| 62017 Porto Recanati (MC) |
| Tel. 071 9799828 |
| Fax 071 9799828 |
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| Holiday Centro Turistico |
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| 63018 Porto Sant'Elpidio (FM) |
| Tel. 0734 907.01.00 |
| Fax 0734 993892 |
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| Il Frutteto |
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| 63012 Cupramarittima (AP) |
| Tel. 0735 777459 |
| Fax 0735 778165 |
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| Village Riviera Camping |
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| 60026 Numana (AN) |
| Tel. 071 9330521 |
| Fax 071 9339152 |
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| Conero Azzurro |
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| 60026 Numana (AN) |
| Tel. 071 7390507 |
| Fax 071 7390986 |
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| La Risacca Centro Vacanze |
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| 63018 Porto Sant'Elpidio (FM) |
| Tel. 0734 991423 |
| Fax 0734 997276 |
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| Tre Archi |
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| 63010 Fermo Lido (FM) |
| Tel. 0734 641092 - 642312 |
| Fax 0734 642305 |
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| Verde Mare |
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| 63023 Fermo (FM) |
| Tel. 0734 53167 - 53262 - 53707 |
| Fax 0734 53521 |
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| Gemma |
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| 63023 Fermo (FM) |
| Tel. 0734 53411 - 329/7436098 |
| Fax 0734 53411 |
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| Spinnaker |
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| 63023 Fermo (FM) |
| Tel. 0734 53412 |
| Fax 0734 53737 |
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| Mirage |
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| 63017 Altidona (FM) |
| Tel. 0734 53390 |
| Fax 0734 53497 |
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| La Mimosa |
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| 61032 Fano (PU) |
| Tel. 0721 834015 |
| Fax 0721 834790 |
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| Regina |
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| 62018 Potenza Picena (MC) |
| Tel. 0733 880750 - 071/9799260 |
| Fax 071 7590983 |
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| La Pineta |
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| 62017 Porto Recanati (MC) |
| Tel. 071 9799237 |
| Fax 071 7590983 |
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| Costa Verde |
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| 62016 Porto Potenza Picena (MC) |
| Tel. 0733 880740 - 340/7731552 |
| Fax 0733 881692 |
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| Calypso |
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| 63012 Cupramarittima (AP) |
| Tel. 0735 778686 - 778106 |
| Fax 0735 778106 |
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| Green Garden |
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| 60020 Sirolo (AN) |
| Tel. 071 9331317 |
| Fax 071 9339257 |
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| Centro Vacanze |
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| 60026 Numana (AN) |
| Tel. 071 739231 |
| Fax 071 73923250 |
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| Numana Blu |
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| 60026 Numana (AN) |
| Tel. 071 7390993 r.a. |
| Fax 071 7391793 |
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La cucina e i piatti tipici delle Marche
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Ci sono tratti tra Umbria e Marche similari sia nella costituzione geografica sia in quella agroalimentare.
Umbri e marchigiani sono perfetti buongustai e la cucina è tutta improntata a piatti genuini e ben annaffiati di ottimo vino. Non per nulla Rossini, che nacque a Pesaro, oltre che famosissimo compositore era una altrettanto buona forchetta. I marchigiani hanno infatti di ciò viva memoria tanto che alcune ricette del maestro sono ancor oggi diffuse nelle migliori cucine. La gastronomia delle Marche è stata influenzata da una parte dal mare per l’uso dei prodotti ittici, dall’altra dai prodotti della terra dove le paste e le carni fanno da protagonista. Di rilievo troviamo nell’entroterra la Casciotta di Urbino DOP, formaggio di latte di pecora misto a latte vaccino con l’aggiunta di lieviti nobili e caglio; il formaggio di fossa, la cui caratteristica è che tali forme vengono racchiuse in sacchi di tela ed insieme a grano e paglia, vengono sigillati con coperchi di legno e calati in fosse di tufo dal 16 agosto al 25 novembre; il prosciutto di Carpegna DOP, prodotto nella zona tra Romagna, Toscana e Marche, questo prosciutto è tra i più noti per il gusto delicato e l’alta qualità. Dalla costa invece abbiamo le vongole di Senigallia; i molluschi di Pedaso; il pesce azzurro di Fano e tutta la serie di brodetti di pesce serviti anche qui con crostoni di pane caldo.
Tra i piatti più ricorrenti:
• olive all’ascolana, grosse olive dell’ascolano vengono imbottite di un impasto di carne, prosciutto, mortadella e uovo, una volta riempite vengono impanate, passate nell’uovo sbattuto e nel pane grattugiato e fritte;
• taglierini al ragù, simili ai taglierini delle langhe piemontesi, l’impasto è fatto con acqua e uovo senza l’aggiunta di acqua, vengono serviti con ragù di carne aromatizzata con chiodi di garofano;
• vincisgrassi, lasagne al forno con intingolo fatto di rigaglie, cervella, filoni, animelle, prosciutto e aromi vari;
• agnello alla cacciatora, l’agnello fatto a piccoli pezzi viene dorato nell’olio e lardo con vari aromi e vino bianco;
• braciola all’urbinate, involtini di manzo con una farcitura costituita da una frittatina ed una fetta di prosciutto, arrotolato e cotto in olio, vino bianco e brodo;
• pasticciata pesarese, stracotto di magatello profumato al garofano e alla cannella;
• parmigiana di gobbi, tagliati e bolliti i gobbi, ossia i cardi, vengono fritti e finiti di essere cotti in forno con besciamella e parmigiano grattugiato;
• sarde alla marchigiana, i pesci, una volta puliti e lavati, sono marinati in olio, sale, pepe e rosmarino tritato, cosparsi con pane grattugiato e cotti in forno disposti in teglia a raggiera;
• caciuni, dolci di pasta di pane tritata a sfoglia a forma di grandi ravioli imbottiti di pecorino, tuorli d’uovo, zucchero e scorza di limone grattugiata;
• serpe, vengono presi dei fogli di ostia ed imbottiti con mandorle, zucchero, chiare d’uovo e burro. Arrotolati vengono messi in forno rivestiti di cioccolato e zucchero per essere cotti e poi serviti caldi |
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